Uit het land van Rumi en Zarathustra

Een aantal van onze huisgemaakte gerechtjes, uit het kloppende hart van de Perzische wereld, Afghanistan en Tadzjikistan.

Mantū € 8,-

Gestoomde deegpakketjes gevuld met kalfsgehakt en uien, geserveerd met yoghurt en zwarte paper. 

Āshak € 8,-

Gestoomde deegpakketjes gevuld met verse prei, geserveerd met yoghurt. 

Būrāni € 8,-
Aubergine bereid met gesmoorde verse tomatensaus, geserveerd met yoghurt en gegarneerd met koriander. 

Abresham Kabāb € 8,-

Deze Kabāb wordt gemaakt van kalfsvlees, aardappelen, gestoomde uien en oosterse kruiden. 

Būlāni € 8,-

Een zeer geliefd straatgerecht uit Afghanistan

Ambachtelijk brood gevuld met prei of aardappel, gereserveerd met yoghurt.

Qabli / Āsh-palau € 15,-

Hét bekendste feestelijk gerecht uit Afghanistan en Tadzjikistan

Rijst met gebakken wortel en rozijnen en daaronder kalfsvlees. 

Desserts 

Ferni € 6,-

Een traditioneel Zoet melkdessert, gemaakt voor zeer speciale gelegenheden zoals bruiloften. Gemaakt van melk, suiker, maïzena, rozenwater en pistache. 

Let op: Onze keuken is Din/Zat tot 20:30 open
Op zondag is onze keuken dicht, we hebben dan allen wijn, kaas en charcuterie.